Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? )

Курица с апельсином

  1. Ингредиенты (2 порции)
  2. о рецепте

Национальные кухни юго-восточной Азии славятся своими блюдами, которые часто представляют собой одни противоречия, с точки зрения европейца: сладкое мясо, острые десерты, жареные фрукты и т.д.

Но, например, китайская или японская кухня, в первую очередь это философия.

Ингредиенты (2 порции)

  • Куриное филе 2 шт
  • Апельсин сладкий 2 шт
  • Имбирь (свежий) 1 кусочек
  • Соевый соус (светлый) 1 ч. Л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  1. Курица с апельсином и имбирем готовится их свежего куриного филе. Национальные кухни юго-восточной Азии славятся своими блюдами, которые часто представляют собой одни противоречия, с точки зрения европейца: сладкое мясо, острые десерты, жареные фрукты и т

    Куриное филе для блюда

  2. Филе нужно «разложить», с помощью ножа, подрезая в нужных местах. Далее куриное филе надо отбить, чтобы толщина филе была не более 15 мм.

    Отбить филе и жарить на оливковом масле

  3. Выложить куриное филе на очень хорошо разогретую сковородку с 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить филе с каждой стороны в течение 2-3 минут. Филе имеет немного подрумянится и дать «сок».

    Апельсин и имбирь для соуса

  4. Апельсин очистить от кожуры. С одного апельсина выдавить сок в подходящую посуду. Второй апельсин разделить на дольки и очистить, удаляя грубые части и перегородки. Нужна только мякоть апельсина.
  5. Кусочек имбиря, размером половинка спичечного коробка, очистить и нарезать на очень тонкие пластинки - поперек корня.

    Филе должно обжарить до подрумянивания

  6. Как только филе обжарится на сковородке, добавить мякоть апельсина и нарезанный имбирь. Распределить все равномерно и влить свежий апельсиновый сок и 1 ч. Л. светлого соевого соуса.

    Добавить мякоть одного апельсина, тонко нарезанный имбирь

  7. Как только жидкость начинает кипеть, уменьшить огонь до «ниже среднего», накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо. Нужно 2-3 раза перевернуть филе на сковородке, чтобы курица с апельсином хорошо пропиталась соусом.

    Добавить сок апельсина и тушить под крышкой

  8. Курица с апельсином готовится в соусе 15 минут.
  9. Если хотите чтобы курица с апельсином и имбирем была в более густом соусе, необходимо снять крышку и дать соусу загустеть. Учитывая небольшой объем апельсинового сока, это займет всего несколько минут. Обратите внимание - курица с апельсином и имбирем готовится без специй. Немного соли содержится в соевом соусе - этого достаточно.

    Курица с апельсином и имбирем, с соевым соусом

  10. Выложить филе на тарелку и полить соусом. Кусочки имбиря можно не выкладывать на тарелку. Имбирь имеет достаточно острый вкус, на любителя. Но мне, например он очень даже нравится, потому имбирь я оставляю.
  11. Курица с апельсином поливается соусом во время жарки. Добавить ломтик лимона. Рекомендую готовую курицу полить небольшим количеством лимонного сока прямо на тарелке - по желанию.

    Курица с апельсином

  12. Курица с апельсином гарнира не нуждается. Но, думаю, что хоть блюдо само по себе вполне закончена, отварной или жареный рис будет более чем уместен.

Курица с апельсином и имбирем - экзотическая и вкусное блюдо

о рецепте

  • Выход: 2 порции
  • Подготовка: 10 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Готовится за 30 мин

Сергей Джуренко

Сохраните рецепт для друзей

Оцените рецепт

Курица с апельсином

5 (100%) 96

Похожие

холодец
... овый год! Старый закончится, мы его проводим, как положено, и встретим Новый, как получится. Традиционно накроем богатый стол с различными вкусными блюдами и не менее вкусными напитками. Традиционно ... Что у нас традиционное, то? А? Как говорит мой хороший знакомый, с закусок на столе в Новогоднюю ночь должны быть оливье, Сельдь под шубой и холодец под
Минимализм в уходе за волосами или мытье головы с содой и уксусом
... тоянные смены шампуней для волос? Нет косметики, отвечающей вашим требованиям? Пришло время для детоксикации! Сделайте ставку на минимализм в уходе и начните мыть волосы пищевой содой. В конце промыть пряди яблочным уксусом и готово. Как вы думаете, мы шутим о том, чтобы дать вам этот рецепт? Ничего более неправильного! Обязательно прочитайте о новой тенденции среди любителей волос! Минимализм в уходе за волосами - это то, как многие блоггеры протестировали себя и описали свой опыт
Что у нас традиционное, то?
А?
?тоянные смены шампуней для волос?
Нет косметики, отвечающей вашим требованиям?
Как вы думаете, мы шутим о том, чтобы дать вам этот рецепт?




Популярное
    Как приготовить плов
    Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего,

    Как приготовить блины
    Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют

    Суши доставка меню
    Многие женщины просто не представляют свою жизнь без новых кулинарных рецептов. Освоив кулинарные азы своей страны, они узнают новые блюда других народов. Сейчас в нашу жизнь вошли вкусные экзотические

    Рейтинг суши
    В рацион многих граждан России уже давно вошел такой продукт как суши. Сейчас уже никто не воспринимает данное блюдо экзотическим, как это было всего несколько лет назад. Существуют сторонники суши и

    Столица здоровья
    Если вы человек болезненный и нуждаетесь в квалифицированной медицинской помощи, но при этом являетесь гражданином России, то вам несказанно повезло. Особенно здорово, ели лечение потребовалось в Москве.

    Безоперационное лечение геморроя
    Геморрой - один из самых частых на сегодняшний день заболеваний. Возникновению геморроя способствует сидячий образ жизни, ожирение, частые запоры и беременность. Под воздействием этих факторов происходит

    Выездной бар
    Современные тенденции меняют моду, в том числе и в проведении разного рода мероприятий. Сегодня совсем не модно проводить празднования за роскошно уставленными столами, куда удобнее организовать хороший

    Здоровый образ жизни
    Здоровый образ жизни, завоевавший большую популярность среди взрослого населения в последнее время, оказывается по зубам далеко не всем. Изначально зародившееся желание быть здоровым

    Color city Alpaca Cashmere
    Пальто из  натурального кашемира отлично выглядят и  идеально подходят для переменчивой весенней погоды. В  их  состав входит шерсть горных коз, сохраняющая тепло и  при этом

    Леска монофильная
    На прочность лески влияют условия ловли. Если часто приходится рыбачить в жаркую погоду на солнечной стороне, то леска быстрее изнашивается. Агрессивные солнечные лучи разрушают верхний слой монофила,











Реклама
CopyRight © 2020.