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केक के लिए DIY कोटिंग। घर पर मैस्टिक के साथ एक केक कैसे फिट करें। मैस्टिक के लिए कौन सी क्रीम इस्तेमाल की जा सकती है और क्या नहीं

  1. केक या पेस्ट्री के लिए वेलोर कोटिंग कैसे करें
  2. घर पर केक के लिए वेलोर कवर कैसे बनाया जाता है
  3. कैसे एक ग्लास केक बनाने के लिए
  4. केक या पेस्ट्री के लिए वेलोर कोटिंग कैसे करें
  5. मैस्टिक के साथ केक कोटिंग
  6. क्या मैस्टिक के साथ कोटिंग से पहले मुझे किसी तरह केक पकाने की ज़रूरत है?
  7. मैस्टिक केक के लिए क्रीम बेस
  8. उबले हुए गाढ़े दूध से बना क्रीम बेस
  9. प्रोटीन तेल क्रीम
  10. एलेनॉर मसारी की रेसिपी

केक या डेसर्ट के लिए वेलोर कोटिंग पारंपरिक एक सुंदर और फैशनेबल विकल्प है और इसे घर पर पकाना मुश्किल नहीं है। यदि आप एक रंगीन वेलर बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको केवल दो सामग्रियों और वसा में घुलनशील जेल डाई की आवश्यकता होगी। यदि आप एक गहरी कोटिंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो सफेद चॉकलेट के बजाय, कम से कम 72% की कोको सामग्री के साथ साहसपूर्वक काली चॉकलेट का उपयोग करें। मेरी सरल मास्टर क्लास और स्टेप बाय स्टेप फोटो आपको अपने होममेड केक को जल्दी और आसानी से वेलोर से सजाने में मदद करेगी।

एक बार जब सभी पेनकेक्स बेक हो जाते हैं, तो तेल के पेपर को हटा दें और उन्हें रास्पबेरी जाम से भरें। सतह और किनारों को किनारे से ब्रश करें। एक माइक्रोवेव कंटेनर में नम, मार्शमॉल्स की व्यवस्था करें, पानी के साथ छिड़के और माइक्रोवेव या पानी के स्नान में पिघलाएं।

केक या पेस्ट्री के लिए वेलोर कोटिंग कैसे करें

जैसे ही मार्शमॉल्‍व पिघलते हैं, तब मिलाया हुआ चीनी का फूल मिलाएं और मिलाएं, जब आप मिक्‍स करना जारी नहीं रख सकते हैं, चीनी के साथ छिड़का हुआ टेबल पर पास्‍ता बिछाएं और नरम स्थिरता प्राप्त करने के लिए आटा को संसाधित करें, इस लिपस्टिक के बिंदु जब आप इसे छूते हैं तो यह आपके हाथों से धीरे से चिपकती नहीं है। ।

हमें जो कोटिंग तैयार करने की जरूरत है:

  • 70 ग्राम सफेद चॉकलेट;
  • 70 ग्राम कोकोआ मक्खन;
  • जेल डाई (वसा में घुलनशील);
  • वेलोर कोटिंग लगाने के लिए एयरब्रश।

घर पर केक के लिए वेलोर कवर कैसे बनाया जाता है

कोकोआ बटर को माइक्रोवेव या स्टीम बाथ में पिघलाएं।

चीनी या मकई स्टार्च के साथ मेज को छिड़कें और लिपस्टिक को सावधानी से खींचें, ध्यान रखें कि यह टूट न जाए। लिपस्टिक को ओवन में फेंक दें और अपने हाथों का उपयोग करके झुर्रियों को रोकने के लिए पेनकेक्स को कवर करें। आटा के अवशेषों को खाद्य वनस्पति रंगों के साथ चित्रित किया जा सकता है, और आप फूल, पत्ते बना सकते हैं, यदि आपके पास मॉडल हैं, तो आप विभिन्न आकृतियों या आकृतियों को काट सकते हैं।

कैसे एक ग्लास केक बनाने के लिए

यदि आप एक पूर्णकालिक रसोइया हैं, तो अपने उत्पादों में नवीनता लाने और अपने केक को परिष्कृत करने के बारे में कैसे किसी और ने नहीं देखा है? सिरप नुस्खा लिखें और प्रेरणा के लिए कन्फेक्शनर ओल्गा नोसकोवा की 13 तस्वीरें देखें। केक के लिए कांच के ढक्कन को तैयार करने के लिए, प्रत्येक घटक के उबलते चरण पर ध्यान दें।

एक ही समय में सफेद चॉकलेट पिघलाएं। जेल वसा में घुलनशील डाई की 4-5 बूंदें जोड़ें और एक समान रंग प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।


एक ही समय में सफेद चॉकलेट पिघलाएं।  जेल वसा में घुलनशील डाई की 4-5 बूंदें जोड़ें और एक समान रंग प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।

फिर, टिंटेड चॉकलेट में पिघला हुआ कोकोआ मक्खन डालें और उन्हें मिलाएं।

केक या पेस्ट्री के लिए वेलोर कोटिंग कैसे करें

स्प्रे बंदूक की क्षमता में परिणामी द्रव्यमान डालो। वेलोर कोटिंग का कार्य तापमान 34 ° -36 ° C होना चाहिए।

जिलेटिन पाउडर को 120 मिलीलीटर पानी में घोलें। एक सॉस पैन में ग्लूकोज, चीनी और 150 मिलीलीटर पानी उबालें। ओवन से निकालें और जिलेटिन जोड़ें। गाढ़ा दूध जोड़ें और मिश्रण मिलाएं। पिघला हुआ चॉकलेट डालो और हवा के बुलबुले को दूर करने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें।

"ग्लास" प्रभाव प्रदान करने के लिए अपने इच्छित रंग में डाई जोड़ें। एक चमकदार खत्म पाने के लिए, आपको केक को फ्रीज करने की आवश्यकता है, क्योंकि यदि यह गर्म है, तो यह मिश्रण को पिघला सकता है। आपने एक विशिष्ट आकार के साथ एक केक बनाया, और क्या आप इसे बादाम के पेस्ट से सजाना चाहेंगे? क्या आप इस आटे को चीनी के पेस्ट की पत्तियों के साथ कवर करने के लिए पेशेवर सलाह लेना चाहेंगे? यह आवश्यक सामग्री और सामग्रियों को इंगित करता है। वह आपको चीनी पेस्ट बनाने और सही रंग चुनने में मदद करेगा। वह आपको सिखाता है कि केक के विभिन्न रूपों को कैसे आकार दिया जाए।


वेलोर के साथ काम करते समय दीवारों को दाग नहीं करने के लिए, मैं सामान्य बड़े बॉक्स का उपयोग करता हूं जिसमें मैं एक पहाड़ी पर एक जमे हुए (!) केक स्थापित करता हूं।


आपको लेपित होने के लिए सतह से 20-25 सेमी की दूरी पर स्प्रे बंदूक के साथ काम करने की आवश्यकता है।

सफल होने के लिए वीडियो को फॉलो करें। आवश्यक सामग्री और सामग्री इस सजावट को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता है: - केक के रूप में केक - रंगीन बादाम का पेस्ट - बर्फ चीनी - पर्ल चीनी - सजावटी सामग्री जैसे नाव, भागों, टूथपिक्स और रोलर्स।

चीनी का पेस्ट तैयार केक को कोट करने के लिए बादाम का पेस्ट लगाएं। बाहरी भागों में काम शुरू करने से पहले परीक्षण के केंद्र में काम शुरू करें। हर बार एक चौथाई मोड़ लें। आटा के आकार और मोटाई को निर्धारित करने के लिए अंतिम आकार के बारे में सोचें। प्रत्येक परीक्षण के लिए इस ऑपरेशन को दोहराएं। केक पर मात्रा के अनुसार बादाम का पेस्ट वितरित करना महत्वपूर्ण है।


जब केक का एक पक्ष तैयार हो जाए, तो इसे चालू करें और जारी रखें।


जब केक पूरी तरह से वेलोर के साथ कवर हो जाता है, तो इसे केक स्टैंड / डिश में स्थानांतरित करें। आप इसे आगे भी सजाने के लिए जारी रख सकते हैं, लेकिन आप इसे इस रूप में छोड़ सकते हैं। आपको एक तेज और गर्म चाकू के साथ वेलोर केक काटने की जरूरत है।

बादाम का पेस्ट रंग केक को कोर्सेट के आकार में सजाने के लिए, 3 रंगों के आटे का चयन करने में संकोच न करें। गर्दन और ऊपरी जांघों को बनाने के लिए रंगीन मांस को प्राथमिकता दें। कोर्सेट बनाने के लिए एक काला पेस्ट चुनें। अन्य केक सामान के लिए एक लाल टिंट का उपयोग करें।

गर्दन और कूल्हे बनाना गर्दन को कोर्सेट और ऊपरी जांघों से सजाएं। गर्दन के लिए मांस के रंग के पेस्ट को सबसे बड़े टुकड़े में विभाजित करें, और कूल्हों को सजाने के लिए दो और समान भागों का उपयोग किया जाएगा। कोर्सेट की गर्दन पर आटा की एक शीट रखो। स्तनों को अलग करने वाले हिस्से पर अच्छी तरह से फैलाएं। बादाम के पेस्ट को चॉकलेट गन्ने के खिलाफ एक सही मोल्डिंग में डालें। यह तकनीक हवा के बुलबुले को हटाती है और आटे को ढीला होने से रोकती है। एक चाकू का उपयोग करके, केक से फैलने वाले अतिरिक्त आटे को काट लें।


मैं एक वीडियो देखकर इस सरल कार्यशाला को समाप्त करने का प्रस्ताव करता हूं। वीडियो के लेखक, एलेक्स एंड मिलाना, न केवल विस्तार से दिखाता है कि केक पर एक वेलोर कोटिंग कैसे बनाई जाए, बल्कि यह भी बताया गया है कि स्प्रे बंदूक के साथ कैसे चुनना और काम करना है, जिसके बिना केक का एक सुंदर कोटिंग काम नहीं करेगा।

मैस्टिक के साथ केक कोटिंग

एक कोर्सेट के शरीर को सजाते हुए एक स्ट्रेटनर का उपयोग करना, काली चीनी के पेस्ट में पाए जाने वाले सभी दोषों को हटा दें। दो हाथों का उपयोग करते हुए, सावधानीपूर्वक पेस्ट डालें। केक के बीच में आटा का केंद्र रखें। छाती के संबंध में टुकड़ा समायोजित करें। कोर्सेट के आकार को बनाते हुए सजावट को स्पर्श करें। आटा केक से चिपक जाना चाहिए। जब बादाम का पेस्ट केक पर रखा जाता है, तो दोनों हाथों से द्रव्यमान को चिकना करें। अतिरिक्त चीनी को हटाने के लिए केक के आधार को काटें। अब आप बादाम पेस्ट के साथ केक को कवर कर सकते हैं। अब आप एक पेस्ट्री कोर्सेट मोल्ड को सजाने की तकनीक जानते हैं।

अपने देखने और स्वादिष्ट डेसर्ट का आनंद लें! 🙂

मूस केक के बारे में मुझे क्या पसंद है सजावट में संभावनाओं की अंतहीन विविधता है!

मैस्टिक के प्रेमियों को आपत्ति हो सकती है। हालांकि, आइस्ड केक पर मैस्टिक आंकड़े स्थापित करना काफी संभव है - और इसके परिणामस्वरूप हमारे पास एक विशाल प्लस है:

वीडियो निर्देश आपके द्वारा आधार बनाने के बाद, जो आपकी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे अच्छा है, और जैसे ही आप काटते हैं, गीला करते हैं, और जैसा आप चाहते हैं, वैसा ही समय आ जाता है। यदि एक अच्छा, मजबूत और सटीक आधार सही केक बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, तो एक चिकनी, चिकनी सतह के लिए एक आदर्श खत्म वास्तव में महत्वपूर्ण है।

होते हैं विभिन्न प्रकार "अलगाव", कुछ अन्य कम प्रासंगिक हैं। चीनी के पेस्ट को बिस्किट में अलग करने और चिपकाने के अलावा, इन्सुलेटर बेसल गुहाओं और दोषों को खत्म करने और पीपी को संरेखित करने का कार्य भी करते हैं। से पॉलीस्टाइनिन। केक को "ब्रश करने" से पहले, यह सलाह दी जाती है कि रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे का समय हो।

मैस्टिक एक बहुत भारी सामग्री है। इस तथ्य के कारण कि केक पूरी तरह से मैस्टिक "प्लास्टिसिन" से ढंका नहीं है - इसका वजन बहुत कम है, जिसका अर्थ है कि आपको सशर्त रूप से खाद्य वजन के लिए अंतिम उपभोक्ता को भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, यूरोप में कहीं और मैस्टिक की खपत है। यह सामग्री केवल नकली केक को सजाने के लिए कार्य करती है, जिसे प्रदर्शनी डिजाइन के रूप में या कैंडी बार के लिए सजावट के रूप में बनाया जाता है।

क्या मैस्टिक के साथ कोटिंग से पहले मुझे किसी तरह केक पकाने की ज़रूरत है?

केक पर इन्सुलेशन लपेटने के लिए, ऑपरेशन को आसान बनाने के लिए रसोई स्थान, प्लास्टिक, धातु या सिलिकॉन, साथ ही एक टर्नटेबल का उपयोग करें। तेल के लिए क्रीम और क्रीम लगाने के लिए, पक्षों से शुरू करें, विमान को एक स्पैचुला सीधा के साथ "प्लास्टर" वितरित करें, और पूरी तरह से सीधे, हाथ से सतह को मोड़कर और अतिरिक्त को हटा दें। फिर केक के शीर्ष पर जाएं। परिणाम जितना संभव हो उतना आसान और चिकना होना चाहिए।

मैस्टिक केक के लिए क्रीम बेस

एक बार "भरवां" केक, रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए रखा जाता है। अपनी सारी दयालुता को उजागर करता है। नंगे केक के फैशन की पुष्टि हो रही है और इटली में अधिक से अधिक फैल रहा है। चीनी पेस्ट से बने पारंपरिक वेडिंग केक या शादी के केक सभी दृश्य सुंदर और सुरम्य नंगे केक के साथ साझा करते हैं।

और वेलोर आम तौर पर भारहीन सामग्री है! केक के वेलोर कोटिंग की मोटाई मुश्किल से 1 मिमी से अधिक है! ऐसी कोटिंग व्यावहारिक रूप से हमारे स्वाद की कलियों द्वारा महसूस नहीं की जाती है, जिसका अर्थ है कि यह स्वाद पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है, मिठास नहीं जोड़ता है और केक के मुख्य स्वाद को बाधित नहीं करता है।

वेलोर कोटिंग नुस्खा के मुद्दे पर।

वास्तव में, सब कुछ बेहद सरल है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक स्प्रे बंदूक उपलब्ध है। एयरब्रश के लिए पेशेवर एयरब्रश हैं, एक विशाल गैर-उठाने वाले गुब्बारे के साथ और निश्चित रूप से, अच्छा दबाव और एक पतली नोजल है। लेकिन एक घरेलू एयरब्रश ऐसे कार्य से निपटने में काफी सक्षम है जैसे कि वेलोर केक या पेस्ट्री को कवर करना। इस तरह के स्प्रेयर को पूरी तरह से पैसे के लिए किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर खरीदा जा सकता है। मेरे पास बॉश पीएफएस 55 है।

केक को हटा दिया गया, उनकी सभी दयालुता दिखाते हुए और हमें आकाश से पहले स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित किया। और यह एक नग्न केक का अर्थ है: बिना टुकड़े के, बिना आवरण, सिर्फ केक की परतें और भरना, ताजे फल से सजाया गया और रंग में फूलों और एक शैलीगत संयोजन के साथ समृद्ध हुआ। यह कवरेज की कमी के कारण है कि भरने की तैयारी में सब्सट्रेट और ध्यान काटने की सटीकता सर्वोपरि महत्व के हैं। इसके मूल में, नग्न केक एक बहुत ही सुंदर और परिष्कृत मिठाई है। आभूषण अपनी सादगी और सरलता के लिए मौलिक है।

यह पसंद किया जाता है कि केक एक और अधिक सुंदर स्लिमिंग प्रभाव प्रदान करने के लिए ऊंचाई में बढ़ते हैं। इस कारण से, प्रत्येक योजना में, कम से कम दो भरने वाली परतें होती हैं, और प्रत्येक परत की मोटाई समान होनी चाहिए; लेकिन लालित्य, स्वाद और परिष्कार के लिए भी कम से कम उच्च पीज़ नहीं; दृश्यों को सामंजस्यपूर्ण और आकर्षक तरीके से रखना महत्वपूर्ण है।

शुरू करने के लिए, हम तय करते हैं कि आप वेलोर के साथ कवर कर सकते हैं केवल एक बहुत अच्छी तरह से जमे हुए उत्पाद - एक केक या केक। यह बहुत महत्वपूर्ण है। यदि केक पर्याप्त ठंडा नहीं है (जमे हुए), तो वेलोर कुछ भी नहीं चिपकेगा। मखमली सतह काम नहीं करेगी।

सभी तैयारी कार्य पूर्ण होने के बाद, हमें केक को ठंढ से बाहर निकाला जाता है:

ये केक स्वाद और सजावट दोनों को निजीकृत करने के लिए अंतहीन संभावनाएं प्रदान करते हैं, लेकिन आपको इन्हें बनाने में बेहद सटीक होना चाहिए। नग्न लोगों के लिए भी, जैसे कि चीनी के साथ केक, अंतिम परिणाम देखने के लिए प्रारंभिक स्केच बनाना अनिवार्य है; कितने बेस केक बनाने हैं, यह निर्धारित करने के लिए एक मिठाई डिजाइन की आवश्यकता होती है।

उबले हुए गाढ़े दूध से बना क्रीम बेस

लेकिन आइए देखें कि इन केक को विस्तार से कैसे बनाया जाए। ऐसी मिठास और सर्वोत्तम संयोजन के लिए सबसे अच्छे संयोजन के लिए सबसे अच्छा संयोजन कौन सी मूल बातें हैं? इस प्रकार के केक को कैसे स्थापित किया जाए? हमने अपने दो केक डिजाइन शिक्षकों के साथ बात की, और उन्होंने हमें अपने स्वयं के व्यंजनों में से कुछ दिए। एलेनॉर केक वह है जो उसने 25 वीं शादी की सालगिरह मनाने के लिए किया था; रेसिपी जेन हडसन एक मीठी मीठी रेसिपी, मुलायम और महीन बनावट है, जैसे परिवार में किसी विशेष अवसर के लिए बनाया गया बादल।

काम करने वाली सतह को एक फिल्म या अन्य सामग्री के साथ कवर किया गया है, एक सुरक्षात्मक स्क्रीन स्थापित है (अन्यथा पूरी रसोई को कवर किया जाएगा), स्प्रे बंदूक साफ है, सूखा और काम करने के लिए तैयार है, सुविधा के लिए एक घूर्णन सतह स्थापित है (लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं), किसी प्रकार का केक स्टैंड स्थापित किया गया है , केक के व्यास में छोटा है। एक स्टैंड की जरूरत होती है ताकि केक के निचले हिस्से को कवर करने के बाद खुला हो। इस प्रकार, नीचे भी समान रूप से वेलोर के साथ कवर किया जाएगा, इसके पक्षों को नुकसान पहुंचाए बिना केक को सब्सट्रेट में स्थानांतरित करना आसान होगा।

प्रोटीन तेल क्रीम

एलेनोर मसारी की ओर मुड़कर हम पूछते हैं। अच्छे लोगों के अलावा, वर्तमान "नग्न केक" बिस्किट, मिट्टी केक, लाल मखमल, नींबू केक, आदि के साथ बनाया जाता है। सभी अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट और हल्के भराव हैं, बिना किसी कोटिंग्स के परतों के रूप में एकत्र किए जाते हैं या क्रीम की एक पतली परत के साथ पाउडर चीनी या धब्बों की सिंचाई के साथ कवर किया जाता है, जिसका उपयोग ताजा मौसमी फलों और फूलों को भरने और सजाने के लिए किया जाता है। वे एक प्रकार के शौकीन केक हैं और उनकी हल्कापन और शैलीगत सादगी के लिए बहुत सराहना की जाती है।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, वेलोर एक बहुत ही नाजुक कोटिंग है, और जब सब्सट्रेट में केक को स्थानांतरित किया जाता है, तो आपको यथासंभव सावधान रहना होगा, क्योंकि इस पतली परत को छूने या चिकना करने का मौका है।

कताई सतह के लिए के रूप में। मेरे मामले में, यह एक घूर्णन तल के साथ आइकिया से एक गोल काटने वाला बोर्ड है। यह एक गोल केक स्टैंड भी हो सकता है। एक बहुत ही सुविधाजनक चीज। सभी पक्षों पर केक को समान रूप से कवर करने के लिए, बस स्टैंड पर केक के साथ बोर्ड को स्क्रॉल करें।

एक अच्छा "नग्न केक" पाने के लिए क्या चालें हैं? एक अद्भुत प्रभाव और चरम परिष्कार के सौंदर्य परिणाम को प्राप्त करने के लिए, "नंगे" केक योजनाएं सटीक होनी चाहिए और सभी बड़े करीने से एक ही मोटाई, एक बहुतायत से भरने वाली परत के साथ बारी-बारी से।

मिठाई की सही सफलता के लिए किन कारणों का उपयोग करें? मूल बातें और साथ ही घूंसे को सावधानी से चुना जाना चाहिए। आपको एक आधार चुनना होगा जो क्रीम और ऊपरी बोर्डों के वजन का समर्थन कर सकता है। तेल की एक बड़ी मात्रा इन नम और नरम आटा बनाती है। यदि आप पारंपरिक स्नान के उपयोग को नहीं छोड़ना चाहते हैं, तो कोलाज को गिरने से रोकने के लिए उन्हें कम से कम करने की सिफारिश की जाती है। सर्वोत्तम भरने के परिणामों के लिए, आप क्लासिक मक्खन, क्रीम पनीर क्रीम और सफेद चॉकलेट या डार्क चॉकलेट गनाचे प्राप्त कर सकते हैं।

कुकिंग कवर।

20 सेमी के व्यास के साथ एक केक के लिए

  • 100 ग्राम कोकोआ मक्खन पिघलाएं
  • अलग से 100 ग्राम चॉकलेट पिघलाएं (सफेद, काला या दूध - यह कोटिंग के वांछित अंतिम रंग पर निर्भर करता है)। लगभग 40-45 सी
  • एक सिलिकॉन रंग के साथ दोनों पिघल जनता को मिलाएं
  • वसा में घुलनशील खाद्य रंग जोड़ें
  • स्प्रे बंदूक का एक गिलास में डालना
  • एक स्टैंड पर तैयार जमे हुए केक को सेट करें
  • समान रूप से स्प्रे, स्प्रे बंदूक को केक से लगभग 30 सेमी की दूरी पर पकड़ कर
  • नोजल जितना छोटा होता है, उतने ही महीन होते हैं।

मैं DecoRelief फ्रेंच सूखी रंगों का उपयोग करता हूं

आप जाम, ताजे फल या सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं, जिस स्थिति में आधार थोड़ा नम हो सकता है। क्या अनुपात नग्नता देते हैं? यह महत्वपूर्ण है कि आप नेकेड केक पाने के लिए लंबे और चौड़े न हों, जो सुंदर भी हों। ऊंचाई पाई के परिधि से अधिक होनी चाहिए।

हम एक सिलेंडर कैसे सजा सकते हैं? केक टॉपर, किसी भी पाई के साथ, बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम केक के बाकी हिस्सों पर पहले से ही रखी गई छोटी और सरल सजावट का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि फूल और जामुन या मौसमी फल, अभी भी पारंपरिक पति या पत्र को एक शब्द बनाने के लिए।

कोको मक्खन और चॉकलेट के मिश्रण की थोड़ी मात्रा में डाई को जोड़ना बेहतर होता है ताकि यह बेहतर रूप से घुल जाए और कोई अनाज न हो। यही है, हम मिश्रण के 2-3 चम्मच डालते हैं और इसमें डाई को भंग करते हैं, और फिर सब कुछ वापस डालते हैं।

आप वांछित रंग को भी समायोजित कर सकते हैं।

यदि आप सफेद चॉकलेट को लाल रंग से रंगते हैं, तो इसमें लाल रंग का एक अमीर रंग होगा, और यदि आप दूध या काले रंग में एक ही रंग जोड़ते हैं, तो हमें चॉकलेट का एक बहुत बढ़िया और सुंदर रंग मिलता है। कलाकार वास्तव में विभिन्न रंगों के मिश्रण और अपने स्वयं के पैलेट बनाने का आनंद लेंगे।

आपको कौन से रंग पसंद हैं? मौसम के आधार पर रंग भिन्न हो सकते हैं। रंगों का सामंजस्य महत्वपूर्ण है और अभी भी घटना से जुड़ा हुआ है। किस प्रकार के फल का उपयोग करें? वह कच्चे मौसमी फलों को तरजीह देता है, सजावट के फूलों के साथ। ताजा छोटे फलों को प्राथमिकता दें या छोटे टुकड़ों में काटें।

एलेनॉर मसारी की रेसिपी

नग्न केक का मूल्यांकन कैसे करें? "नेकेड", एक प्यारी देशी शैली या एक पहना हुआ ठाठ शैली के साथ संयुक्त, एक अनूठा स्पर्श पर कब्जा कर लेगा। केक के आधार के लिए: 600 ग्राम आटा 600 ग्राम मक्खन कमरे के तापमान पर 500 ग्राम सूजी 1 वेनिला बेरी 1 बेकिंग पाउडर मीठे 1 कसा हुआ नींबू के बिना अच्छा है। 11 पूरे अंडे 1 चुटकी नमक।

ऐसा लगता है कि वेलोर केक को कवर करने के सभी रहस्य हैं। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया अपनी टिप्पणी छोड़ दें या मुझे सीधे लिखें, मैं खुशी के साथ जवाब दूंगा!

और हां, अपनी सफलता को साझा करें!





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