Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? )

Торт Птичье молоко с вкуснейшим суфле

Опубликовано: 06.12.2018

видео Торт Птичье молоко с вкуснейшим суфле

Торт "Птичье Молоко" с малиной. Очень вкусный торт мусовый торт. Pasta Milk Cake with Raspberry

Порций: 16   Время приготовления:



14 часов

06.11.2017 г. Добавить рецепт в закладки!

Рецептов Птичье молоко имеется немало. Впору растеряться в разнообразии. Обычно суфле для десерта готовится с добавлением масла.


Торт-суфле «Птичье молоко» на желатине – Коллекция Рецептов

Но сегодня мы узнаете, как приготовить торт Птичье молоко без жира. При этом оно получается вкуснейшим и невероятно воздушным. Спешу с вами поделиться!

Ингредиенты:

5 г – ванильного сахара 2 – белка 35 г – муки 1 – желток 45 г – сахара

Для суфле:

25 г – желатина 300 мл – фруктового или ягодного сиропа 5 г – желатина 300 мл – молока 35 г – сахара

Для глазури:

50 мл – молока 50 г - шоколада

Для прослойки:

50 мл – фруктового или ягодного сиропа 50 мл – конфитюра из малины

Торт Птичье молоко с вкуснейшим суфле

Смешиваем муку, сахар, ванилин. С половиной сахара взбиваем белки, оставшийся сахар взбиваем с желтком. Смешиваем белки с желтками, добавляем к мучной массе. Вымешиваем тесто и кладем в форму. Выпекаем до зарумянивания при температуре духовки 180 градусов. Пропитываем сиропом (50 мл) после остывания. Теперь наносим конфитюр (можно заменить любым другим). Для суфле смешиваем ягодный сироп с желатином, оставляем набухать, распушиваем на водяной бане. Взбиваем массу, поместив емкость в ледяную воду. Добавляем ванилин, сахар, постепенно вливаем молоко, продолжая взбивать до пышной массы. Переливаем на корж суфле, ставим на 10-12 часов в холодильник. Остается приготовить глазурь, измельчаем шоколад, смешиваем с молоком, растапливаем, остужаем до комнатной температуры. Наносим на поверхность ровным слоем. Ставим на 60 минут в холодильник. Торт Птичье молоко удивит вас, он великолепен! Гости съедят его моментально, проверенно неоднократно!




Популярное
    Как приготовить плов
    Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего,

    Безоперационное лечение геморроя
    Геморрой - один из самых частых на сегодняшний день заболеваний. Возникновению геморроя способствует сидячий образ жизни, ожирение, частые запоры и беременность. Под воздействием этих факторов происходит

    Как приготовить блины
    Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют

    Выездной бар
    Современные тенденции меняют моду, в том числе и в проведении разного рода мероприятий. Сегодня совсем не модно проводить празднования за роскошно уставленными столами, куда удобнее организовать хороший

    Здоровый образ жизни
    Здоровый образ жизни, завоевавший большую популярность среди взрослого населения в последнее время, оказывается по зубам далеко не всем. Изначально зародившееся желание быть здоровым

    Color city Alpaca Cashmere
    Пальто из  натурального кашемира отлично выглядят и  идеально подходят для переменчивой весенней погоды. В  их  состав входит шерсть горных коз, сохраняющая тепло и  при этом

    Леска монофильная
    На прочность лески влияют условия ловли. Если часто приходится рыбачить в жаркую погоду на солнечной стороне, то леска быстрее изнашивается. Агрессивные солнечные лучи разрушают верхний слой монофила,

    Контурная пластика губ в клинике Cleo-Line
    Каждая девушка хочет, что бы ее лицо было красивым и привлекательным. Многие из нас для этого используют различные косметические средства, но многим из нас хочется оставаться красивыми даже тогда, когда

    Украшения из натуральных камней
    Иногда в жизни случаются моменты, когда жизнь воспринимается в серых красках. Не хватает ярких ощущений, энтузиазма, гармонии или спокойствия. Исправить или во всяком случае, попытаться сделать это,

    Симптомы кори у детей
    Корь является остро протекающим вирусным заболеванием, передающимся воздушно-капельным путем. Особенно уязвимыми для этого заболевания считаются дети первого года жизни, которые должны быть защищены материнскими











Реклама
CopyRight © 2019.
rss