Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? )

Все достоинства посуды вок - SunFood - Здоровье

Опубликовано: 06.10.2018

Вы идёте в ногу со временем и вместе с тем не успеваете даже попить чай без суеты? Тогда Вок как раз то, что Вам нужно!

Вок – это такая уникальная китайская и достаточно глубокая сковорода со значительно выпуклым маленьким дном. Сковорода Вок пропагандирует здоровый образ жизни , - почему, спросите Вы? Всё дело в их конической конструкции – продукты постоянно направляются к источнику жара, благодаря чему готовятся за считанные минуты. Быстрое такое приготовление в Вок даёт возможность сохранить все витамины и полезные вещества в пище. Главным условием при готовке в Вок служит постоянное помешивание продуктов, что нарезаны как можно меньшими кусочками. Постоянное перемещение продуктов, к слову, даёт возможность готовить с минимальным количеством растительно масла, - блюда получаются менее жирные.

Самое приятное, что к посуде Вок не нужно привыкать длительно и изнуряюще. Нарезать овощи так же, как в более традиционную посуду; то, что готовится длительнее – бросить первым, что оперативней – последним. Именно так ингредиенты будут хрустящими и ароматными.

Однако Вок – это не только сковорода. Вок – это удивительный китайский котелок , в котором без труда можно приготовить, что душа пожелает, даже изысканную китайскую пищу. Котелки Вок всё чаще можно встретить из нержавеющей стали, меди или даже алюминия. Раньше Вок изготавливали исключительно из чугуна, но в наше время, разумеется, это нелогично. Помимо материала Вок со временем также трансформировалась и конструкция котелка – дно теперь в основном плоское, а если и выпуклое, как описывалось выше о сковороде, то к котелку прилагается специальная подставка, обеспечивающая удобное использование на конфорке.

Сейчас выпускают множество котелков Вок с антипригарным покрытием. Да, покрытие модное, полезное, хоть и в большинстве случаев, увы, небезопасное (имею в виду тефлон ). Но я бы Вам не советовала приобретать такие котелки – в основном все блюда в Вок готовятся при очень высоких температурах, а это в свою очередь необратимо испортит антипригарное покрытие.

Итак, котелок Вок уже стоит на кухонном столе. Как же к нему подступиться, спросите Вы? Для начала его следует раскалить, предварительно помыв моющим средством. Прогрев новой посуды Вок поможет предотвратить появление ржавчины. Затем следует провести обязательную процедуру подготовки котелка Вок к использованию – наносить на всю внутреннюю поверхность масло и промачивать его полотенцем до тех пор, пока на полотенце перестанут оставаться грязные маслянистые следы. Масло можно использовать любое, главное качественное, лучше – специальное китайское.

Котелок Вок – это идеальная емкость для тушения здоровой пищи! А жарить в таком котелки на раскалённом масле – это и вовсе целое искусство. Жарка на раскалённом огне – традиционный способ приготовления множества блюд у китайцев - мелко порезанные овощи, пару ложек масла плюс сильный огонь.

При помощи Вок можно готовить и в кипящем масле – всё дело за Вами, дорогие хозяюшки. Кстати, в кипящем масле можно готовить как влажные продукты, так и подготовленные сухие. 

Кулинарный шедевр готов, пора бы привести Вок в порядок ! Для этого следует тщательно помыть котелок с чистящей бытовой химией или, как безоговорочная альтернатива – безвредными средствами , ополаскивают горячей водой, вытирают и, внимание, смазывают изнутри маслом. И запомните такую истину посуды Вок – если она чернеет со временем, значит, Вы её использовали правильно.

Всех Вам благ и кулинарных шедевров!





Популярное
    Как приготовить плов
    Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего,

    Рейтинг суши
    В рацион многих граждан России уже давно вошел такой продукт как суши. Сейчас уже никто не воспринимает данное блюдо экзотическим, как это было всего несколько лет назад. Существуют сторонники суши и

    Как приготовить блины
    Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют

    Столица здоровья
    Если вы человек болезненный и нуждаетесь в квалифицированной медицинской помощи, но при этом являетесь гражданином России, то вам несказанно повезло. Особенно здорово, ели лечение потребовалось в Москве.

    Безоперационное лечение геморроя
    Геморрой - один из самых частых на сегодняшний день заболеваний. Возникновению геморроя способствует сидячий образ жизни, ожирение, частые запоры и беременность. Под воздействием этих факторов происходит

    Выездной бар
    Современные тенденции меняют моду, в том числе и в проведении разного рода мероприятий. Сегодня совсем не модно проводить празднования за роскошно уставленными столами, куда удобнее организовать хороший

    Здоровый образ жизни
    Здоровый образ жизни, завоевавший большую популярность среди взрослого населения в последнее время, оказывается по зубам далеко не всем. Изначально зародившееся желание быть здоровым

    Color city Alpaca Cashmere
    Пальто из  натурального кашемира отлично выглядят и  идеально подходят для переменчивой весенней погоды. В  их  состав входит шерсть горных коз, сохраняющая тепло и  при этом

    Леска монофильная
    На прочность лески влияют условия ловли. Если часто приходится рыбачить в жаркую погоду на солнечной стороне, то леска быстрее изнашивается. Агрессивные солнечные лучи разрушают верхний слой монофила,

    Контурная пластика губ в клинике Cleo-Line
    Каждая девушка хочет, что бы ее лицо было красивым и привлекательным. Многие из нас для этого используют различные косметические средства, но многим из нас хочется оставаться красивыми даже тогда, когда











Реклама
CopyRight © 2019.
rss