Имя: ( регистрация? ) Пароль ( забыл? )

Итальянская кухня

Опубликовано: 28.08.2018

видео Итальянская кухня

Дженнаро Контальдо - итальянская кухня (la cucina italiana)

Несмотря на то, что Италия граничит с Францией, и кулинарные традиции этих стран возглавляют список наиболее популярных кухонь мира, общего у них гораздо меньше, чем могло бы показаться на первый взгляд.



Прежде всего, кухня Италии отличается сравнительной простотой, как в выборе продуктов, так и в технологиях приготовления, по сравнению с типичными французскими блюдами . Тем не менее, это не мешает поварам превращать каждое свое творение в истинные шедевры.

Италия всегда была страной земледельцев, вот почему один из главных ингредиентов местных блюд — это всевозможные овощи и фрукты, которые тушат, обильно заправив оливковым маслом. Также в этой стране очень любят различные виды бобовых и знают толк в вине.


Каннеллони | Итальянская кухня

Кухня северных регионов Италии несколько отличается от южных. Это связано с тем, что на севере больше внимания уделяют разведению скота, а, например, пряности, выращивают, главным образом, на юге. Именно в южной части Италии родился знаменитый на весь мир соус песто, главными ингредиентами которого являются базилик, чеснок и оливковое масло.

Самое простое и знаменитое блюдо итальянской кухни — это паста, которую здесь подают с самыми разнообразными соусами и едят в любое время суток. Еще одно воплощение итальянских кулинарных традиций — пицца, особый пирог открытого типа, с тонкой основой и вкуснейшими начинками (традиционных итальянских начинок для пиццы с сыром, анчоусами, томатами и т. д. насчитывается порядка пятнадцати).

Несложное в приготовлении, но очень вкусное и полезное блюдо — ризотто, кушанье на основе риса, обычно щедро сдабриваемое большим количество шафрана, родиной которого является Милан.

Различные виды сыра, лазаньи, равиоли, мясное карпаччо, суп минестроне , вкуснейшие десерты тирамису и канноли — все это просто невозможно не попробовать!





Популярное
    Как приготовить плов
    Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего,

    Безоперационное лечение геморроя
    Геморрой - один из самых частых на сегодняшний день заболеваний. Возникновению геморроя способствует сидячий образ жизни, ожирение, частые запоры и беременность. Под воздействием этих факторов происходит

    Как приготовить блины
    Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют

    Выездной бар
    Современные тенденции меняют моду, в том числе и в проведении разного рода мероприятий. Сегодня совсем не модно проводить празднования за роскошно уставленными столами, куда удобнее организовать хороший

    Здоровый образ жизни
    Здоровый образ жизни, завоевавший большую популярность среди взрослого населения в последнее время, оказывается по зубам далеко не всем. Изначально зародившееся желание быть здоровым

    Color city Alpaca Cashmere
    Пальто из  натурального кашемира отлично выглядят и  идеально подходят для переменчивой весенней погоды. В  их  состав входит шерсть горных коз, сохраняющая тепло и  при этом

    Леска монофильная
    На прочность лески влияют условия ловли. Если часто приходится рыбачить в жаркую погоду на солнечной стороне, то леска быстрее изнашивается. Агрессивные солнечные лучи разрушают верхний слой монофила,

    Контурная пластика губ в клинике Cleo-Line
    Каждая девушка хочет, что бы ее лицо было красивым и привлекательным. Многие из нас для этого используют различные косметические средства, но многим из нас хочется оставаться красивыми даже тогда, когда

    Украшения из натуральных камней
    Иногда в жизни случаются моменты, когда жизнь воспринимается в серых красках. Не хватает ярких ощущений, энтузиазма, гармонии или спокойствия. Исправить или во всяком случае, попытаться сделать это,

    Симптомы кори у детей
    Корь является остро протекающим вирусным заболеванием, передающимся воздушно-капельным путем. Особенно уязвимыми для этого заболевания считаются дети первого года жизни, которые должны быть защищены материнскими











Реклама
CopyRight © 2019.
rss